La marinata de aseara am facut si o garnitura de cartofi wedges.
Se curata cartofii si se taie felii mai groase. Se tin in apa fierbinte cam 30 minute pentru a iesi amidonul din cartofi. 
Dupa ce se scurg de apa, se face un mix de condimente : boia de ardei dulce, piper, condimente ( ce vreti voi ) , si se amesteca bine cu cartofii.
Se da bolul la congelator pentru 40-45 minute. Se scot de la congelator si se mai amesteca putin. 
Se pun la prajit intr-un ceaun ( preferabil de fonta ) pana se rumenesc. Ii scoateti pe un servet de hartie, ca sa isi lase uleiul si se servesc calzi.
Incearca sa nu mai congelezi alimentele proaspete. Congelarea distruge vitamina K din compozitia lor si poti ajunge la deficienta de vitamina K:
http://en.wikipedia.org/wiki/Vitamin_K
Si asa probabil ca o mare parte din carnea pe care o consumi este congelata, macar legumele tine-le departe de frig.