Tag Archives: mancare

Cosulete de cartofi

Ingredinete : 6 cartofi, condimente, faina, 3 carnaciori, ciuperci, 1 ceapa, 1 lingura margarina.

Se fierb cartofii in coaja , se curata de coaja dupa ce se racesc si se pun in mixer. Se adauga condimentele si faina cat cuprinde pana cand se formeaza un aluat elastic.

Se toaca ceapa, si se pune la calit in margarina topita. Se aduga si ciupercile si se calesc impreuna.

Se toaca carnaciorii felii si se adauga in tigaie , se mai calesc putin.

Intre timp din aluatul format anterior facem mingiute pe care le prajim in baie de ulei pana cand devin aramii. Se lasa sa se raceasca putin si se taie un capacel fiecarei mingiute. Se scoate miezul si se pune in interior amestecul de ciuperci si carnaciori. Se rade putin cascaval dupa care punem inapoi capacelul.

Mai radem putin cascaval pe deasupra si bagam la cuptor , la 180 grade, pentru aproximativ 30 minute. Incercati din cand in cand cu o scobitoare cosuletul. Daca scobitoarea ramane curata sunteti gata.

Pofta buna !

Silvia si gatitul

Astazi am profitat de faptul ca soacra mea este retinuta la munca peste program si mi-am bagat nasul prin bucatarie.
Locuind cu socrii nu prea am acces la bucatarie ( decat sa pregatesc pentru cel mic cele necesare sau sa mananc ), astfel incat astazi am fost in extaz ca pot sa imi fac de cap.
Si mi-am facut.
Am scos im piept de pui, l-am dezghetat si l-am portionat. Apoi am batut ouale cu pesmet si am inceput sa fac snitele. Apropo, nu e prima data cand gatesc ceva, numai ca nu am loc 😀 .
Au iesit o minunatie de snitele aurii ( vreo 2 le-am prajit un pic mai mult dar nu se cunoaste 😛 ).
Acum astept sa vina restul familiei acasa sa deguste.
Zilele urmatoare va voi spune specialitatea mea si va voi da si reteta. Mai astept cateva zile ca sa pot gati din nou si sa va postez si imagini cu procedeul de gatit.
Intre timp va invit sa va delectati cu snitele fotografiate. 😛
PS: Sper ca nu v-am facut pofta . =P~

dsci0100